2009年10月21日
性懲りもなく
自家製養命酒こと、エゾウコギ酒の第二弾が昨日完成。
前回作った第一弾がなくなる20日ほど前に仕込んでおいたのだった。
ジジむさいですな。趣味としては。しかしうまいのよ、これが。。
メンソール系のフレーバーと、漢方系のビター感、35度のリキュールの強みが、まあ、よろしいのです。
もっとも、酒として純粋な香りと味の美しさでは、ウィスキー等には及びませんが。
たまに飲み比べると醒めますな。でもまあ、種類の違う酒だし。自家製だし。
作りたてはまだ成分が薄い感じだけど、ピュアな味わいで、それなりに旨いぜ。
最近は夕食の食前に30～50ccだけ、ストレート、ロック、水割り等で飲みます。
タイミング的に酔いが軽くてすむわけですな。
投稿者 cergey : 2009年10月21日 23:36