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2008年11月30日
横浜トリエンナーレ
横浜トリエンナーレが、今日で最終日だったと朝知って、行ってみた。
↓公式サイト
http://yokohamatriennale.jp/2008/ja/
↑写真の中央にいる人影がわたし。壊れた鏡の間の展示だった。
感想。もう終わったから言っていいかなと思うのだけど・・・面白くなかった。
国際都市が主催する国際的なビエンナーレなのに、
それに恥じない一貫したテーマがなかったと思う。残念な感じだった。
2008年11月29日
みぞれ鍋
みぞれ鍋を作って食べてみた。
レシピは自分流なんだけど。
牛肉、豆腐、ネギ、水菜、で、しょうゆダシと、スキヤキみたいな鍋だけど、
それに大根おろしをぞろぞろっと入れてみた。
結果。すごくうまかった。おなかがとても気持ちいい。
関係ないが、このところ、石神井公園が急に近代化している。
都心に近い郊外といった町なのに、今まで、普通は都心にも郊外にもあるものが、なかった。
駅のエレベータとスロープ。TSUTAYA。ネットカフェ。生鮮食品のある100円ショップ。
でも最近、これらがいっぺんに駅と駅周辺にできた。
駅前の西友も改装して、急に恐ろしいぐらい値段が安くなった。
西武さんの資本の流れみたいなのを感じるよ。シムシティみたい。
でもおかげで、みぞれ鍋がとても安く食えた。
2008年11月26日
とはいいつつ
書くネタがないなあ・・・。強引に書くか。
このところずっとお腹の調子を悪くしてたので、食べ物をよく噛むことにした。
そしたらだんだん胃腸の調子がよくなってきた。
ストレスが高くなると、よく噛まずに満腹食べようとするクセがつく。これ、よくないよ。
なんてぐらいのネタだったりする。
2008年11月25日
ネタなし論
最近、自分的に面白い日記書いてない。ペースも悪い。つまらんなと。
しかしネットで日記を続けるコツは、そんなことはまったく意に介さないことです。
インターネット上にある情報は、ただそこに「置いてある」ということに、重要な意義があるのですよ。
あまり気張らんことです。
2008年11月20日
ユリアン、我々はどうやら、今回も何とか生き残ったらしいよ。
仕事の話。
どうやら死なない程度の状態で、難局は越えたらしい。
外からも中からも色々あった。まだまだ苦労は続きそうだけど。
月曜日に有給を取って、失効していた運転免許を更新したのだけど、
新しい免許証の写真の顔が、前の免許証に比べてげっそり痩せていて、たまには休むもんだと思った。
2008年11月16日
バジルを収穫
そろそろ寒くなってきたので、育てているバジルを何本か刈って、葉の収穫をした。
↓約2株でこれだけの葉が取れます。葉は洗って乾かします。
↓で、試しに少しだけ乾燥バジルを作ってみた。電子レンジに1～2分かけるだけ。
でも生バジルより風味が落ちただけでつまらんかったので、乾燥はやめてオリーブオイル漬けにした。
1リットルのエキストラバージン・オリーブオイル（700円で入手）に漬けてます。
これなら生バジルよりは風味が落ちても、オイル漬けの効果が加わっておいしくなるかもだし、
また、葉っぱが減っていけば、オリーブオイルはハーブオイルとして料理に使える筈。
これを使って料理をする冬が、とても楽しみ。
バジルは「塩漬けにする」という手もあるらしいので、それもやってみたいなあ。
2008年11月13日
あー
ハイボール飲みたいのう。
2008年11月09日
「永谷園・松茸のお吸い物」料理
昨日の夕方、テレビをつけながら部屋の掃除をしていたら、
「嫁芸人グランプリ」という番組をやっていて、ほお、と言いながら見入ってしまった。
松居一代の重曹による食器洗いやら、清水ミチコや森三中の二人（村上氏、大島氏）の節約料理やら、
色々と参考にさせてもらった。面白くてためになった。
で、今日夕方、ふとスーパーで思い立って、清水ミチコが作っていた、
「永谷園の松茸のお吸い物とエリンギで作る、モノマネ松茸ごはん」
というのを、自分でも作ってみようと思い、実際に作ってみた。
松茸のお吸い物とエリンギを入れてご飯を炊くだけで、本物の松茸ご飯の味わいになるというもの。
（自分で勝手に、サラダ油も少し入れている。ご飯の粒が滑らかになるから。ゴマ油もおいしい。）
感想。かなりうまい。バクバク食える。
しかし、以前、玉木宏がCMでやっていた「俺流・簡単パスタ」と同じような感覚を覚えなくもない。
松茸のご飯に似ているか？というと、やはりちょっと違って、
あえていえば、「永谷園の松茸のお吸い物とエリンギご飯」。そのまんま。
「永谷園・松茸のお吸い物」は、確かにうまいし、多くの料理で使えると思うのだけど、
しかしどこでどんな風に使っても、やはり「永谷園・松茸のお吸い物」の味がするのだ！
よくも悪くも、独特の味じゃないかな。それでももちろん、きちんとおいしいから、よし、です。
2008年11月06日
連戦
追い込みでけっこう大変な日々だったりする。
短気になりがち。バカ声をだよく出している。よくない。よくない。
2008年11月03日
きれいなジャイアン
妹氏の家で晩御飯を食べた。
甥っ子が『ドラえもん』のコミックを朗読していて、一緒に読んでたら、
有名な「きれいなジャイアン」が出てくる話が載っていて、
大人ながら、面白くて噴き出した。けっこうシュールな話だった。
↓動画はこちら
http://jp.youtube.com/watch?v=zd-HEUtCHa4&feature=related