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2008年10月26日
どう見てもヤキソバ
↓これ、ほとんど見かけがヤキソバなんだけど。
実は、「全粉粒パスタ」というやつで、茶褐色のパスタです。
いわゆるオーガニック食品。栄養価が高いらしい。初めて使ってみた。
味や食感は・・・はっきりいって、まるっきり日本の蕎麦です。食べると「ゾゾゾ～」という蕎麦の食感。
んで、香りはパンみたいですｗ。決してまずくはないけど、はっきり言って、珍味です。
これ、幅がまだ狭いというか、普及はもっとたくさんの料理人の手を経てからだろうねえ。
アイデンティティはあるけど、ちょっと途方に暮れる感じの食材。
でもすごくいい面を発見。普通のパスタに比べて、お腹にものすごく優しい！
2人前茹でて全部食べたけど、お腹が楽々。これからごはんも追加で食べたくなるぐらい。
「お腹に優しいパスタ」として、メーカーに提案してあげたいです。つか、しようかしら。
投稿者 cergey : 2008年10月26日 21:01