2007年03月11日
サバ特集じゃなかった・・・
昨日の日記で最後に言ってた「どうぶつ奇想天外」をスタンバイしまくって見た。
フロに入って料理を作って、ビール（琥珀ヱビス）も入れて、
「サバの生態の特集」を待っていたのだが、私は完全に勘違いしていたらしく、
実際にやってたのは「魚の名前の由来特集」だった。うぎぎ。
サバの名前の由来は、歯が小さいから「小（サ）歯（バ）」というのだそうだ。そうか。。あいわかった。
サカナクンのレポートを見ながら、彼の魚類への学識は確かにすばらしいが、
あんなものをかぶって私より年上で、結婚など一体どうするのだろうか、
などと手前勝手に思っているうちに、ヒキガエルの生態特集にコーナーが変わり、
ヒキガエルが交尾を始めた頃で、晩飯の片付けをすることにした。
サバの生態を見たかったな。ちょっと残念。
今日作ったメシ。
「牛ロースのステーキ・ルッコラ添え」。
なんだこの南海の無人島みたいなのは、と言われそうだが、一応ステーキである。
普通に作ったステーキの上に、「ルッコラ」というサラダでよく使われる菜っ葉を
１ｃｍ幅ぐらいに切ったものを乗せ、白ワインビネガーとオリーブ油、レモン果汁をかけて食べる。
（ちなみに、実はルッコラを少し乗せすぎている。あとで見たら料理本ではもっと少なかった。）
で、食べてみると・・・これうっまい！ルッコラがゴマみたいな風味で、酢とレモンの酸っぱさと一緒に
肉の旨味と合わさると、やたらうまい。白飯を食べるヒマもなく、あっという間に食べてしまった。
発想はちょっと変わっているが、調理は超簡単なので、オススメです。
投稿者 cergey : 2007年03月11日 21:11