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2006年11月04日
得意料理
妹氏が風邪でダウンしたため、手料理を久々に作る。
セルゲイの得意料理、「シャケの中骨ごはん」を7年ぶりぐらいで作った。
我ながら、久しぶりに食べてもうまかった。家族にも満足いただける。よかったよかった。
作り方は以下のとおり。超簡単です。
・炊飯器に、ふつうにお米と、少し多めの水を入れる。4合ぐらいまでなら、別に何合でもよし。
・シャケの中骨の缶詰（スーパーや100円ショップで売ってる）をパカっと開けて、そのまま一緒に入れる。
・粉末または固形のコンソメスープの素を、好きなだけ入れる。多めに感じるぐらいで丁度いい。
・最後にゴマ油を２～３周ぐらい、とろーりと流す。これも多目に感じるぐらいで丁度いい。
・箸などでちょっと中身を混ぜて、普通に炊飯スタート。
・炊き上がったら、シャモジでご飯を混ぜながら、シャケの身と骨をよくほぐして、完成。
あとは普通に食べるだけ。これがうまいんだ。シャケとゴマ油の香りが特にいいぞ。
手軽にこれでもかというぐらいの大量のカルシウムが採れます。身体にいいと思うよ。オススメ。
投稿者 cergey : 2006年11月04日 22:42